Christmas Tilda


Dit keer een Magnolia kaartje.

Ik heb eerst Tilda (Magnolia) los gestempeld met Brilliance black op een correspondentiekaartje (Hema). Zo ook de achtergrond.

Alles ingekleurd met Derwent coloursoft potloden. Voor de gezichtjes gebruik ik altijd de softpink (c170), en voor de wangetjes de Blush pink (c180). Het haar is een combinatie van de Pale brown (c 530) en daarna streepjes aanzetten met mid brown (c 600).

Tegenwoordig gebruik ik meerdere kleurtinten over elkaar om zo iets meer diepte, en schaduw te krijgen.

De wangetjes van Tilda zijn met stipjes aangezet, dit doe ik met de witte soufflé pen van Sakura.

De vlammetjes het ik aangezet met de Glossy accents (Ranger), met een heel klein beetje gele glitters erop getikt.

Uitgeknipt en vervolgens op een stukje 3D foam geplakt op zo op de achtergrond te bevestigen.

De achtergrond heb ik gemaskeerd als lucht heb ik een waasje aangebracht met sky bleu (Brilliance), en daarover de platium (Brilliance) met de vinger daubers (Tsukineko).

Lekker veel glitter aangebracht.

Op de bomen en kerk Liquid applique sneeuw aangebracht en geheat.
De laag onderaan is Glossy accents (Ranger) met daaroverheen witte glitters.

Gemat op een stukje zwart spiegelkarton, en met de matpack (SU) een recht lijntje geprikt. Vervolgens alles met de hand gestikt.

Afdrukje uitgestanst (Spellbinders) vervolgens gemat op een stukje zwart spiegel cardstock, Vervolgens alles met de hand gestikt.

De tag is van Shrinky Dinky gemaakt, de afdrukje (Magnolia) erop gestempeld (Brilliance Black) deze uitgestanst, gaatje erin gemaakt. Geshrinkt, en met een goedkope doorzichtige nagellak ( Kruidvat essence) een glansje gegeven.

Vaak krijg ik de vraag waar ik dingen koop, ik koop overal en nergens.
Op beurzen, in het buitenland daar waar het soms heel goedkoop is kortom wil je weten waar iets te koop is “google” even en je vind het zo.

Een fijne dag en veel kijk plezier op mijn website.

Bianca

Geef een reactie
  

Tilda met bloemen


Dit keer een Magnolia kaartje.

Ik heb eerst Tilda (Magnolia) los gestempeld met Brilliance black op een correspondentiekaartje (Hema).

Alles ingekleurd met Derwent coloursoft potloden. Voor de gezichtjes gebruik ik altijd de softpink (c170), en voor de wangetjes de Blush pink (c180). Het haar is een combinatie van de Pale brown (c 530) en daarna streepjes aanzetten met mid brown (c 600).

Tegenwoordig gebruik ik meerdere kleurtinten over elkaar om zo iets meer diepte, en schaduw te krijgen.

De wangetjes van Tilda zijn met stipjes aangezet, dit doe ik met de witte soufflé pen van Sakura.

Lekker veel glitter aangebracht.

Tilda gemaskeerd, en om haar heen een waasje aangebracht met sky bleu (Brilliance), en daarover de platium (Brilliance) met de vinger daubers (Tsukineko). Dan onder haar voeten een kaartje gelegd en daaroverheen wat licht zwart (Brilliance) aangebracht voor de ondergrond.

Met de eiswhite (Vivadecor) pen wat stipjes erom heen gezet.

Afdrukje uitgestanst (Spellbinders) vervolgens gemat op een stukje zwart spiegel cardstock, Vervolgens alles met de hand gestikt.

Deze op de scallop ondergrond (Spellbinders) bevestigd.

Postcard stempel (Maya Road) op een stukje kraft met zwarte inkt (Brilliance) gestempeld.

Hekje (Magnolia) uit eens stuk vellum gestanst, en met nietjes vastgezet.

Designpapier (Melissa Frances paperpad cèst la vie) ook gemat op een stukje wit cardstock, en met de matpack (SU) een recht lijntje geprikt. Vervolgens alles met de hand gestikt.

De tag (SU) is bestempeld tekst (zelf met computer gemaakt) Uitgeponsd met de bijbehorende pons (SU).

Gehaakte bloemetjes (SU) achter de bloemen bevestigd met een brad.

Blaadje op pin (Maya Road) ertussen gestoken.

Metalen bloem (Creamotion) dichtgedrukt, en met nietje bevestigd.

Vaak krijg ik de vraag waar ik dingen koop, ik koop overal en nergens.
Op beurzen, in het buitenland daar waar het soms heel goedkoop is kortom wil je weten waar iets te koop is “google” even en je vind het zo.

Een fijne dag en veel kijk plezier op mijn website.

Bianca

Geef een reactie
  

Mini appeltaartjes


Mini appeltaartjes

Ingrediënten

Deeg

· 250 gram bloem
· 150 gram boter
· 125 gram suiker
· ¾ ei
· theelepel citroenrasp (Dr.Oetker)
· snufje zout

Vulling

· 1 flinke Goudreinet
· 50 gram suiker
· kaneel
· 50 gram rozijnen
· Scheutje maple syrup (Jumbo)
· Citroensap
· Theelepeltje citroenrasp (Dr. Oetker)

Overig

· Muffinbakvorm medium
· Dr. Oetker invetspray
· Stekendoos voor de rondjes

Recept is voor ruim 20 mini appeltaartjes middelste grootte muffinbaktray. Als ze klaar zijn kunnen ze perfect ingevroren worden.

Meng de ingrediënten voor het deeg in de keukenmachine.
Laat het deeg even rusten.

Schil de appel en snij deze in kleine stukjes.
Voeg hierop citroensap voor de smaak maar ook tegen het verkleuren.
Voeg hierbij ook de andere ingrediënten voor de vulling.
Rozijntjes wel even laten weken. Heb je niet echt de tijd hiervoor gehad kook dan wat water en laat ze een minuutje hierin weken.

Rol je deeg uit op 5mm dikte, en steek hier een rondje uit wat een centimeter groter is dan de bovenkant van het rondje in de baktray. Duw deze in de ingevette en met bloem bestoven bakvormpjes van de tray.

Vul ze dan met het mengsel. Snij van het oven gebleven deeg reepjes voor op de bovenkant. Bestrijk deze met het overgebleven geklopt ei. Bestrooi deze eventueel met nog wat kaneelsuiker.

Bak ze 35 minuten op 180 graden.

Als ze klaar zijn iets laten afkoelen en dan wel proberen met een mesje de randjes alvast los te maken. Dan helemaal af laten koelen en uit de vormpjes halen. Eventueel in mini cupcake cases zetten voor decoratie en bescherming.

Geef een reactie
  

FF Bubbelbad Taartje


FF Bubbelbad Taartje

Ingrediënten

· Funcakes Biscuitmix
· Roomboter
· Wit fondant Callebaut
· Funcakes fondant wit en roze
· Wilton kleurstof Sky bleu/deep brown/chestnut/egg yellow
· Americolour purple
· Patidess mascarpone/aardbei
· Eieren
· Tylose
· Satéprikker
· Pump Brush
· SK Magic sparkle dust 5gr.
· RD Edible Silk – Pearl White
· Sugarflair lustre royal gold/shimmer pink
· Wilton Decorator Preferred Deep Round Pan Ø 12,5×7,5cm
· Eetbare lijm zelfgemaakt (1 th.lepel Tylose op een potje van 50 ml kokend water)
· Wilton ribboncutter
· JEM Tool 12 – Petal Frill & Half Round
· JEM Tool 3 – Bone
· JEM trumpet former & double edge veiner
· FMM Impression Mats gemetselde muur/boomnerf
· Patchwork Cutter Diamond Design
· GSA Structuur rolstok – 16,5 cm – Cool (www.prettysweets.be)
· D Metallic Food Paint Pearlescent Cerise 25ml
· RD Metallic Food Paint Pearlescent White 25ml
· Sugargun
· Klein penseeltje
· Crisco

Maak het biscuit zoals beschreven op de verpakking.

Prik na de genoemde tijd wel even voor de zekerheid met de satéprikker om te kijken of hij ook echt gaar is.

Ik persoonlijk vind het fijner werken als ik het biscuit van te voren gemaakt heb.
Het biscuit wordt nog lekkerder en makkelijker te vullen als je het na het afkoelen een nachtje (of langer) in de vriezer hebt gehad.
Wel goed met twee zakken erom bewaren tegen smaak overdacht.

Snij het biscuit door op ongeveer 2 cm van de onderkant voor het vullen.
De onderste laag heb ik gevuld met Mascarpone botercrème.
Let op vul iets van het randje af zodat het er niet naast komt met het terugplaatsen van de bovenkant.

Ik prik altijd boven elkaar op de twee losse delen een cocktailprikker (tijdelijk) zodat ik precies kan zien waar hij op elkaar moet, handig voor als je net niet helemaal recht hebt doorgesneden.

Druk voorzichtig de bovenkant er weer op en snij dan nog een deel doormidden voor de tweede vulling van Aardbei botercrème.

Druk de bovenlaag er weer terug op en smeer de taart af met de botercrème die je daarvoor apart hebt gehouden.
Niet te dik het is immers alleen om het Fondant “vast” te laten zitten.

Plaats hem een kwartiertje in de koelkast om de botercrème op te laten stijven.

Kijk voor de zekerheid even het echt past door hem over de bakpan heen te leggen en je genoeg ruimte hebt om te bekleden en strak te trekken.
Je mag best een stuk van 5 cm rondom overhouden, beter te ruim dan te krap.
Maak het jezelf niet onnodig moeilijk door te krap te werken.

Haal je taart uit de koelkast en plaats de lap fondant gecentreerd in het midden op de taart. Neem de lap in je handen iets over de binnenkant van je polsen, of als je dat makkelijker vind licht over je rolstok heen rollen zodat je hem uit kunt rollen van voor tot achter de taart. rijf eerst over de bovenkant en voorzichtig met de ronding mee.
Zie voor tips youtube daar staan heel veel filmpjes over het bekleden van taarten.
Met de smoother ga ik net zo lang over alles heen totdat hij mooi strak is.

Snij dan iets ruimer dan de taart zelf het overtollige fondant af en ga nogmaals met de smoother erlangs zodat die laatste millimeters ook netjes tegen/ onder de taart verdwijnt.

Ik heb nu eerst de cakedrum gemaakt. De taart in de koelkast gezet, omdat deze onderkant wel even duurt.
De cakedrum bekleed met wit fondant van Callebaut. Deze met de Patchwork Cutter Diamond Design reliëf gegeven. Ik ben in het midden begonnen. En zo het patroon gevolgd. Dan de bijbehorende bloemetjes in de kruisingen gedrukt. De rechte lijnen heb ik met shimmer pink van Sugarflair en een klein penseeltje roze gemaakt. De bloemetjes met een klein penseeltje met royal gold lustre goud gemaakt. Met een grove zonder iets over het geheel gekwast zodat alle overtollige poeder weg is en de kleuren in elkaar over gaan.

Langs de taart heb ik de “hout” schotsen gemaakt. Hiervoor heb ik wit Funcakes fondant bruin gekleurd met Wilton dark brown en wat chestnut erdoorheen voor een iets donkere rode gloed. Deze uitgerold en met het boomnerf matje reliëf erin gemaakt. Met de Wilton ribboncutter ze allemaal dezelfde maat gesneden. En deze een paar dagen laten drogen.. of met Tylose maken zodat het sneller uithard.

Voor het beertje heb ik een flink stuk wit Funcakes fondant gekleurd. Het is een moeilijke kleur om exact te krijgen maar met dark brown, chestnut, egg yellow en roze Funcakes fondant is het deze kleur te krijgen. Het hoofdje heb ik van 16 gram fondant gemaakt. De buik 28 gram, de voetjes en handjes 5 gram per stuk. De oortjes zijn van een klein plat bolletje gemaakt en daar een roze bolletje plat in gedrukt. Deze doormidden snijden en iets gebogen op het hoofdje plakken met eetbare lijm. Het deel onder het neusje is dezelfde kleur als het beertje maar dan met iets meer wit fondant erdoorheen dat het wat lichter wordt. Met een mesje de lijnen in het hoofdje en lijfje maken. Mondje kan je maken met de JEM Tool 12 – Petal Frill & Half Round. Het blushje maak je met de shimmer pink. De beentjes en armpjes heb ik los gelaten en los in het bad bevestigd. Het hoofdje met romp is wel aan elkaar bevestigd.

De “bubbles” moet je helaas met de hand maken.. er zit niets anders op dan een avondje balletjes draaien van voornamelijk witte Funcakes fondant. De roze zijn gemaakt van Funcakes voorgekleurd roze. En de blauwe zijn zelf gekleurd met de wilton sky blue. Daarna de Pumpbrush hierin dopen hierin zit een mengsel van (1 op 1) van Pearl white, en SK Magic sparkle dust.
Zo krijgen de bubbles een parelmoer en een glimmertje. Gewoon in een bakje laten drogen en af en toe een beetje schudden dat de onderste ook kunnen drogen.

Het handdoekje is van roze Funcakes fondant gemaakt. Dun uitgerold en met het bloemen rolstokje een bloemen motiefje gegeven. Met de vloeibare eetbare verf sommige bloemetjes aangezet.
De shampoo en douchegel flesjes zijn gemaakt met de kleuren die boven genoemd zijn. En met royal gold lustre licht gedust. Een stukje dun gerold witte fondant iets uitsnijden voor het etiket, en met eetbare zwartte stift en een swirltje op geven als “tekst”.
Alles wat echt goud moest zijn heb ik met gele fondant gemaakt dan is het makkelijker solide goud te maken dan wit dusten.

Zo ook met de randjes om het bad. Deze zijn met de sugargun gemaakt met de middelste ribbondisk en met gele fondant die later gedust is met royal gold van Sugarflair. De schroefjes zijn bolletjes platgedrukt en met een mesje ingekerfd. En ook deze gedust met royal gold.

De badborstel is van een stuk bruin gekleurd fondant gemaakt. Weer beginnend bij met een kegeltje die je bij het handvat gedeelte iets meer tussen je vingers smaller maakt.
Het deel waar de haartjes in zitten iets plat maken. En met de sugargun en de dunne sliertjes met wit fondant de borstel afmaken.

De bunnytoffeltjes zijn van witte Funcakes fondant gemaakt eigenlijk heel simpel.
Maak een kegeltje en druk deze in met de JEM Tool 3 – Bone zodat er een binnenkant ontstaat. Hierop een bolletje wit die je met de trumpet former & double edge veiner druk je in het hoofdje twee gaatjes waar de oren in komen. Die maak je door een klein kegeltje plat te drukken zodat je een platte druppel krijgt. Met een nog kleiner roze kegeltje doe je hetzelfde.. deze plak je in het witte gedeelte en het spitse gedeelte vouw je iets samen. In de gaatjes doe je een klein beetje eetbare lijm met een klein penseeltje en druk je voorzichtig de oortjes erin. Onder het neusje maak je met een eetbare pen de snorharen en druk je het roze neusje erop.

Afgewerkt met een Friends forever lintje die bij de meeste hobbywinkels wel te koop zijn.

Tip:

Alle bakkersbenodigdheden koop ik online bij Deleukstetaartenshop.nl of anders indien aangegeven.

Geef een reactie
  

Vogelkooi taart


Vogelkooi taart

Ingrediënten

· Funcakes Biscuitmix
· Roomboter
· Wit fondant Funcakes (1x 250 gram)
· Zwart fondant om te mengen.
· Callebaut fondant 500 gram (voor bekleden)
· Eieren
· Satéprikker
· Basterdsuiker
· Pump Brush
· SK Magic sparkle dust 5gr.
· RD Edible Silk – Pearl White
· RD Metallic Food Paint Dark Silver 25ml
· Cake Drum round 15cm
· PME Deep round Cake Pan 10 x 7,5cm
· Eetbare lijm zelfgemaakt (1 th.lepel Tylose op een potje van 50 ml kokend water)
· Patidess cocos/annanas
· Sugargun (disk rondje voor de tralies)
· JEM Bows size 1-3, set/3
· Uitsteker rond 2,5 /3,5 cm
· Wilton ribboncutter
· Kant zilver (hobbywinkel of intratuin)

Maak de biscuit zoals beschreven op de verpakking.

Prik na de genoemde tijd wel even voor de zekerheid met de satéprikker in het biscuit om te kijken of hij echt gaar is.

Ik persoonlijk vind het fijner werken als ik het biscuit van te voren gemaakt heb.
Het biscuit wordt nog lekkerder en makkelijker te vullen als je het na het afkoelen een nachtje (of langer) in de vriezer hebt gehad.
Wel goed met twee zakken erom bewaren tegen smaak overdacht.

Snij het biscuit door op ongeveer 2cm van de onderkant voor het vullen.
De onderste laag heb ik gevuld met ananas botercrème.
Let op vul iets van het randje af zodat het er niet naast komt met het terugplaatsen van de bovenkant.

Ik prik altijd boven elkaar op de twee losse delen een cocktailprikker (tijdelijk) zodat ik precies kan zien waar hij op elkaar moet, handig voor als je net niet helemaal recht hebt doorgesneden.

Druk voorzichtig de bovenkant er weer op en snij dan nog een deel doormidden voor de tweede vulling van cocos botercrème.

Druk de bovenlaag er weer terug op en smeer de taart af met de botercrème die je daarvoor apart hebt gehouden.
Niet te dik het is immers alleen om het Fondant “vast” te laten zitten.

Plaats hem een kwartiertje in de koelkast om de botercrème op te laten stijven.

In tussen rol ik de Callebaut fondant uit tot een plak van ongeveer 3mm.

Kijk voor de zekerheid even het echt past door hem over de bakpan heen te leggen en je genoeg ruimte hebt om te bekleden en strak te trekken.
Je mag best een stuk van 10 cm rondom overhouden, beter te ruim dan te krap.
Maak het jezelf niet onnodig moeilijk door te krap te werken.

Haal je taart uit de koelkast en plaats de lap fondant gecentreerd in het midden op de taart. Neem de lap in je handen iets over de binnenkant van je polsen, of als je dat makkelijker vind licht over je rolstok heen rollen zodat je hem uit kunt rollen van voor tot achter de taart. rijf eerst over de bovenkant en voorzichtig met de ronding mee.
Zie voor tips youtube daar staan heel veel filmpjes over het bekleden van taarten.
Met de smoother ga ik net zo lang over alles heen totdat hij mooi strak is.

Snij dan iets ruimer dan de taart zelf het overtollige fondant af en ga nogmaals met de smoother erlangs zodat die laatste millimeters ook netjes tegen/ onder de taart verdwijnt.

Van het restantje wit fondant rol ik een lap die de grootte heeft van de cakedrum.
Deze bekleed ik hiermee. De rand voorzie ik van een stukje wit lint met een stukje dubbelzijdig tape aan de achterkant.

Een aantal weken van te voren heb ik het vogelkooitje gemaakt. Deze moet ergens op rusten dus heb ik een wc rol met een boterhammenzakje eromheen gemaakt en daarop de allerkleinste blana (Ikea) schaaltje. Wc rol heb ik iets ingekort omdat ik niet zo`n hoog kooitje wilde. Met wit fondant met zwart gemengd heb ik grijs gemaakt. Dan eerst een stukje met tylose uitgerold voor het eerste rondje daar waar de spijlen op komen. Dan de spijlen met de sugargun en rustig naar beneden duwen. Dan weer een stukje fondant met tylose erdoor op de tralies exact op het onderste rondje op de tralies plakken met eetbare lijm. Dan met een dikker sliertje het oogje erop maken. En het strikje met behulp van de uitsteker. Dan het dunne platte sliertje met de sugargun om de tralies heen. De onderste rand is met een Xenos stempelroller gemaakt. Gewoon een lapje uitrollen en dan het patroontje erin rollen uitsnijden met de Wilton ribboncutter en om de tralies heen plakken.
Dan goed laten drogen en niet ervan afhalen totdat het echt hard is. Ligt ook erg aan de luchtvochtigheid hoelang dit duurt.

Dan maak ik het binnen stuk uit een stuk grijs fondant met tylose heb ik een wat dikker rondje uitgestoken. Hierop maak ik het zitstokje voor de vogel. Dit zijn gewoon bolletjes platgedrukt op een cocktailprikker om het goed te houden. Dan een langwerpig stokje horizontaal erop drukken en aan de uiteinde weer een klein bolletje plat drukken voor de afwerking van het zitstokje. Dan de vogel.. deze is uit een kegeltje gemaakt. De veren zijn kleine bolletjes platdrukken, en zo uitdrukken dat ze heel dun worden, en je ze dunste randjes kunt frillen. Vervolgens een aantal laagjes op elkaar, de randjes verf ik nadat ze hard zijn geworden met kant en klare zilvere eetbare verf.

De roosjes zijn heel makkelijk. Je rolt een stukje grijs fondant uit tot een lange platte sliert. Deze vouw je dubbel en vouwt het begin als punt terug op het lapje. Dit is je begin punt.. daarna rol je hem op met wat plooien tussendoor, en snij je het overtollige af.

Als alles klaar is lekker alles wat grijs is dusten met behulp van de Pumpbrush. Dit geeft alles wat “sneeuw” is een parelmoer glittertje. Een erg leuk effect.

In mijn Pumpbrush heb ik een mengsel zitten (1 op 1) van Pearl white, en SK Magic sparkle dust.

Tip:

Alle bakkersbenodigdheden koop ik online bij Deleukstetaartenshop.nl of anders indien aangegeven.

Geef een reactie
  

Halloween taart


Halloween taart

Ingrediënten

· Funcakes Biscuitmix
· Roomboter
· Zwart fondant Funcakes (1x 250 gram)
· Funcakes oranje fondant (1x 250 gram)
· Callebaut fondant 500 gram (voor bekleden)
· Sugarflair Paprikaflesh/ Party green
· Wilton Orange
· Eieren
· Satéprikker
· Basterdsuiker
· Cake Drum round 15cm
· PME Deep round Cake Pan 10 x 7,5cm
· Eetbare lijm zelfgemaakt (1 th.lepel Tylose op een potje van 50 ml kokend water)
· LorAnn Super Strength Flavor – Pralines and Cream
· Patidess Hazelnoot
· Sugargun (disk rondje voor botjes in vleugels)

Maak de biscuit zoals beschreven op de verpakking.

Prik na de genoemde tijd wel even voor de zekerheid met de satéprikker in het biscuit om te kijken of hij echt gaar is.

Ik persoonlijk vind het fijner werken als ik het biscuit van te voren gemaakt heb.
Het biscuit wordt nog lekkerder en makkelijker te vullen als je het na het afkoelen een nachtje (of langer) in de vriezer hebt gehad.
Wel goed met twee zakken erom bewaren tegen smaak overdacht.

Snij het biscuit door op ongeveer 2cm van de onderkant voor het vullen.
De onderste laag heb ik gevuld met Pralines and Cream botercrème.
Let op vul iets van het randje af zodat het er niet naast komt met het terugplaatsen van de bovenkant.

Ik prik altijd boven elkaar op de twee losse delen een cocktailprikker (tijdelijk) zodat ik precies kan zien waar hij op elkaar moet, handig voor als je net niet helemaal recht hebt doorgesneden.

Druk voorzichtig de bovenkant er weer op en snij dan nog een deel doormidden voor de tweede vulling van hazelnoot botercrème.

Druk de bovenlaag er weer terug op en smeer de taart af met de botercrème die je daarvoor apart hebt gehouden.
Niet te dik het is immers alleen om het Fondant “vast” te laten zitten.

Plaats hem een kwartiertje in de koelkast om de botercrème op te laten stijven.

In tussen rol ik de Callebaut fondant uit tot een plak van ongeveer 3mm.

Kijk voor de zekerheid even het echt past door hem over de bakpan heen te leggen en je genoeg ruimte hebt om te bekleden en strak te trekken.
Je mag best een stuk van 10 cm rondom overhouden, beter te ruim dan te krap.
Maak het jezelf niet onnodig moeilijk door te krap te werken.

Haal je taart uit de koelkast en plaats de lap fondant gecentreerd in het midden op de taart. Neem de lap in je handen iets over de binnenkant van je polsen, of als je dat makkelijker vind licht over je rolstok heen rollen zodat je hem uit kunt rollen van voor tot achter de taart. rijf eerst over de bovenkant en voorzichtig met de ronding mee.
Zie voor tips youtube daar staan heel veel filmpjes over het bekleden van taarten.
Met de smoother ga ik net zo lang over alles heen totdat hij mooi strak is.

Snij dan iets ruimer dan de taart zelf het overtollige fondant af en ga nogmaals met de smoother erlangs zodat die laatste millimeters ook netjes tegen/ onder de taart verdwijnt.

Kleur een stuk Callebaut fondant groen, en rol een lap die de grootte heeft van de cakedrum.
Deze bekleed ik hiermee. De rand voorzie ik van grosgrain ribbon met stikrandje die ik met een stukje dubbelzijdig tape aan de achterkant bevestig.

Een aantal weken van te voren heb ik het vleermuisje gemaakt. Deze is naar een idee van Betty`s Sugardreams gemaakt. Eigenlijk heel simpel als je goed kijkt zie je hoe het gemaakt is. Een kegel voor het lijfje. Een kegel op de spitse kant ingesneden met een heel scherp mesje voor het bekje. Balletjes als voetjes. Een klein kegeltje in huidskleur met wat zwart gemengd helemaal plat drukken met een balltool voor de oortjes. En hetzelfde met een iets groter stukje zwart voor eronder. Van internet heb ik een plaatje gegoogled met vleermuis vleugels (of Badwings) deze uitprinten in de voor jou juiste grootte op een overheadsheet. Zodat je deze makkelijk op dun uitgerold zwart fondant kunt drukken en met een super scherp mesje erlangs kunt uitsnijden. Dan de spijlen (botjes) met de sugargun maken. Alles vast plakken met eetbare lijm.

Van oranje fondant heb ik pompoentjes gemaakt.
Rol een bolletje zonder scheuren. Mooi glad dus. Deze druk je iets plat. Van met een scherp mesje die je aan de onderkant in het midden zet met een rechte lijn naar de zijkant en bovenkant trekken. Dit rondom. Als je dan de pompoen weer ietsje plat drukt worden de snede wat boller en heb je een pompoentje. Maak een gaatje in het midden bovenop. En druk hier een stukje groen fondant in als takje.

Tip:

Alle bakkersbenodigdheden koop ik online bij Deleukstetaartenshop.nl of anders indien aangegeven.

Geef een reactie
  

Oliebollenpops


Oliebollenpops

Ingrediënten

· Popcakemaker babycakes
· Koopmans oliebollenmix gemak in een pak
· Dr. Oetker invetspray
· Eieren
· Roomboter
· Pure chocolade
· Spuitzak
· Chocolade flakes om in te dopen (Jumbo)

Maak de mix zoals op de verpakking beschreven staat.
Normaal bak je oliebollen op 190 graden, en kan je de appelrozijnen mix er zo bij doen, omdat het vet de rozijnen en appelstukjes dan gelijk gaart. De popcake maker is veel minder heet, dus het is verstandig de appelstukjes met rozijnen voor de weken. Zodat ze niet hard blijven in de bolletjes.
Wil je het gelijk maken, giet dan wat gekookt water op de appelrozijn mix. Dit weekt sneller. Dan een paar uur in koud water weken.
Vul de halve rondjes vol. Ik persoonlijk vind dit het makkelijkste werken met een spuitzak, dit voorkomt een kliederboel.
Door het gist gaat het gelijk rijzen, dus snelheid is wel geboden. Laat ze 5 minuten “bakken”. Maar doordat het zo snel rijst.. is het handig met een ovenwant de deksel aan te drukken. Zodat ze mooi rond worden en de deksel niet omhoog drukken.
Zo heb je een heerlijk oliebolletje dat niet gefrituurd is, en kan je toch wat gezonder mee doen met oud en nieuw.

Geef een reactie
  

Hartige cakepops


Hartige cakepops

Ingrediënten

· Popcakemaker babycakes
· 100 gram bloem
· Dr. Oetker invetspray
· 1 ei
· 40 gram zonnebloemolie
· 25 gram suiker
· 90 ml kippenbouillon ( ½ blokje)
· 3 gram bakpoeder
· ½ bakje hamblokjes ( zitten er twee aan elkaar dan dus de helft van 1 bakje)
· dezelfde hoeveelheid geraspte pittige kaas (C1000)
· Cajunkruiden (C1000)
· Aardappelkruiden shake it van Silvo (C1000)

Mix de bloem, olie, suiker, ei, bakpoeder en de kippenbouillon goed door elkaar.
Doe de hamblokjes in en keukenmachine of staafmixer heel fijn malen. Voeg dit bij je beslag. Doe ongeveer dezelfde hoeveelheid pittige geraspte kaas erbij mixen. Verdeel het beslag over twee bakjes in dezelfde hoeveelheid. Doe dan bij de één een goede eetlepel Cajunkruiden, en bij de andere de aardappelkruiden. Zo kan je twee verschillende smaken hartige balletjes maken.
Spuit de rondjes boven en onder in met bakspray. Dit hoeft maar één keer.
Vul de rondjes precies vol. Ik gebruik hierbij een mini ijsknijper deze past er precies in. Dan snel alles vullen en de wekker op 5 minuten zetten. Na de helft van de tijd (2:50 de balletjes even met de bijgeleverde vork omdraaien en dan nog een keer 2:50 minuten laten bakken. Dus totaal 5 minuten.
Je kan als je het lekker vind natuurlijk ook een rood uitje erbij doen voor de bite… net zo fijn snipperen in de keukenmachine en bij het beslag doen. Of hele andere dingen…. Met experimenteren kom je een heel eind.
Recept is precies 24 balletjes.12 cajun balletjes en 12 aardappelkruiden balletjes.
Ze zijn heerlijk!

Geef een reactie
  

Choco amarene pops


Choco amarene pops

Ingrediënten

· Popcakemaker babycakes
· Chocolade amarene cakemix (Bakzolder)
· Dr. Oetker invetspray
· Eieren
· Roomboter
· Pure chocolade
· Spuitzak
· Chocolade flakes om in te dopen (Jumbo)

Maak de mix zoals op de verpakking beschreven staat.
Vul de halve rondjes vol. Laat ze 5 minuten “bakken”.
Ik persoonlijk vind dit het makkelijkste werken met een spuitzak, dit voorkomt een kliederboel.
Laat ze goed afkoelen.
Dan eerst een klein beetje chocolade aan het stokje en daarna voorzichtig in de cakepop. Ondersteboven in het bijgeleverde rekje. Dan in de koelkast voor 5 minuten. Dan kun je ze dopen in de chocolade of met een lepel voorzichtig eroverheen gieten om zo te voorkomen dat ze van je stokje afvallen.
Direct dopen in de flakes. En dan met het stokje in het bijgeleverde rekje zetten en weer in de koelkast.

Geef een reactie
  

Mini roze koeken


Mini roze koeken

Ingrediënten

· 100 gram bloem
· 100 gram roomboter
· 100 gram suiker
· 2 eieren
· Paneermeel
· Dr. Oetker rozeglazuur
Voor 24 mini koeken.
Verwarm de oven voor op 175 graden, en vet een mini muffinvorm in met bakspray of boter. Bedek dan de ingevette laag met paneermeel, zo los het veel beter en krijg je geen beschadigde randjes.
Ik gebruik een mini ijslepel en dan één klein bolletje in elke vorm.
Bak ze licht goudbruin ongeveer 15 minuten. Gebruik je een grotere vorm dan wat langer.
Als ze goed zijn afgekoeld kun je ze of dopen in het glazuur of wat ik zelf prettiger vind met een kleine lepel een druppel op de koek en dan met de onderkant van de lepel uitsmeren.
Even in de koelkast op laten stijven dat het glazuur hard wordt.

Dit is een recept van 24 Kichten.

Geef een reactie