Gemberkoekjes


Gemberkoekjes

Ingrediënten

Voor ongeveer 24 koekjes ca. 4 cm.

• 200 gram bloem
• 100 gram witte kristal suiker (met vanille stokjes erin voor de smaak)
• 100 gram roomboter op kamertemperatuur
• 1 ei + 1 ei om te bestrijken
• Snufje zout
• 8 gembernootjes op siroop

Voeg alle ingrediënten voor de koekjes (behalve de gembernootjes) in een kom
of in de Kitchenaid, en kneed deze tot een mooie bal.

Rol het deeg uit op een bebloemde en schone ondergrond, en steek hier de koekjes uit.
Leg deze op het bakpapier op de bakplaat en bestrijk de koekjes met een losgeklopt ei.

Hak de gembernootjes in de keukenmachine tot kleine stukjes en druk deze voorzichtig op de koekjes.

Is het deeg iets te slap dan kan je hem even plat in een stuk keukenfolie in de koelkast leggen om op te stijven.

Maak met de hand bolletjes en druk deze met de handpalm iets plat.

Bak deze op 180 graden voor 20 minuten naar gelang dikte (1 cm hoge koekjes) en grootte.

Geef een reactie
  

Sneaky Tilda


Dit keer een Magnolia kaartje.

Ik heb eerst Tilda los gestempeld, en naast naar het katje op een correspondentiekaartje (Hema) met Brilliance Black.
Vervolgens gemaskeerd, om haar heen een licht waasje gemaakt (Brilliance Sky blue) gemaakt met vingerdaubers (Tsukineko).

Alles ingekleurd met Derwent coloursoft potloden. Voor de gezichtjes gebruik ik altijd de softpink (c170), en voor de wangetjes de Blush pink (c180), en deep red (130). Daarna bij de haargrens de Pale brown (c 530. Het haar is een combinatie van de Pale brown (c 530) en daarna streepjes aanzetten met mid brown (c 600). Hier en daar wat strepen met de glitter copic stiften.

Tegenwoordig gebruik ik meerdere kleurtinten over elkaar om zo iets meer diepte, en schaduw te krijgen.

De wangetjes zijn met stipjes aangezet, dit doe ik met de witte soufflé pen van Sakura.

Plaatje uitgestanst (Spellbinders), daarna op een uitgestanst (Marianne Design) sierachtergrondje gemat. Met de hand gestikt (Garen AH).

Uit kraft cardstock de doily gestanst en eronder bevestigd.

Alles gemat op design papier (Maya Design), en ook deze met de hand gestikt.
De gaatjes zijn met behulp van de matpack (SU) geprikt.

Vlinder is van lichtgewichtklei (Martha Stewart) en daarna iets gekleurd door bruine chalk op je vinger licht over de vlinder te wrijven.
De vlinder kun je plat laten drogen maar ook op deze 3D manier. Je prikt in een matje schuin twee spelden en laat hier je vlinder op rusten voor een nachtje, dan blijven ze deze “vliegende” vorm behouden.

De strik (Magnolia Doohickey) is gestanst uit design papier (Maya Design) vervolgens iets vintage gemaakt met de Picket Fence (Ranger crackle paint).
Wondgaas (Kruidvat) eronder wat uit elkaar gehaald en deze eronder bevestigd.

Rolroosjes (MFT) uit design papier (Maya Design) gestanst en met een lijmpistool in elkaar gezet, en bevestigd. Ook deze iets vintage gemaakt met de Crackle paint.
In het midden de plakpareltjes (Kruidvat of Action) bevestigd.

Bloemetjes (WOC) wederom met de lijmpistool vastgezet.
Eronder een stukje wondgaas (Kruidvat) uitgetrokken en eronder bevestigd.

De bosjes met groene foambolletjes heb ik zelf te koop dus bij interesse kun je mij mailen.
Ze zijn tekoop in de kleuren: Wit, Roze, Blauw, Paars, Rood en groen.

Met de pearlmaker (Viva Decor eiss white) de pareltjes om haar heen gemaakt.

Vaak krijg ik de vraag waar ik dingen koop, ik koop overal en nergens.
Op beurzen, in het buitenland daar waar het soms heel goedkoop is kortom wil je weten waar iets te koop is “google” even en je vind het zo.

Een fijne dag en veel kijk plezier op mijn website.

Bianca

Geef een reactie
  

Diversen Kaarten 251

Geef een reactie
  

Appeltaart


Appeltaart

Ingrediënten

Deeg

• 250 gram bloem
• 150 gram boter
• 125 gram suiker
• ¾ ei
• theelepel citroenrasp (Dr.Oetker)
• snufje zout

Vulling

• 1 flinke Goudreinet
• 50 gram suiker
• kaneel
• 50 gram rozijnen
• Scheutje maple syrup (Jumbo)
• Citroensap
• Theelepeltje citroenrasp (Dr. Oetker)
• 125 gram marsepein.

Overig

• Patidess springvorm
• Dr. Oetker invetspray

Recept is voor één appeltaartje en een klein hartjes appeltaartje.
Als ze klaar zijn kunnen ze perfect ingevroren worden.

Meng de ingrediënten voor het deeg in de keukenmachine.
Laat het deeg even rusten. Als het heel slap is even in huishoudfolie in de koelkast. Hoe platter het deeg in de koelkast hoe sneller het gekoeld word.

Schil de appel en snij deze in kleine stukjes.
Voeg hierop citroensap voor de smaak maar ook tegen het verkleuren.
Voeg hierbij ook de andere ingrediënten voor de vulling.
Rozijntjes wel even laten weken. Heb je niet echt de tijd hiervoor gehad kook dan wat water en laat ze een minuutje hierin weken.

Rol je deeg uit op 5mm dikte, en vorm dit voorzichtig in de ingevette springvorm. Het deeg kan barsten als je het goed in de randen wilt duwen doordat je nagels in het deeg scheurtjes maken, een trucje om dit te voorkomen is een balletje deeg rollen en deze voorzichtig als hulpmiddel gebruiken om het deeg zo strak in de randen te krijgen.
Bekleed dan bovenop de bodem een klein laagje marsepein, dit zal door het bakken samensmelten met de deegbodem en zo een extra lekkere smaak geven aan de onderkant van de bodem.

Vul ze dan met het mengsel. Snij van het oven gebleven deeg reepjes voor op de bovenkant. Bestrijk deze met het overgebleven geklopt ei. Bestrooi deze eventueel met nog wat kaneelsuiker.

Bak het af in een voorverwarmde oven.
50 minuten op 180 graden.

Als hij klaar is goed laten afkoelen, en dan wel proberen met een mesje de randjes alvast los te maken. Dan helemaal af laten koelen en uit de springvorm halen.

De bloemen zijn even snel gemaakt van fondant om het net even wat meer af te maken.

Deze appeltaartjes zijn heel goed in te vriezen, handig voor als je op het laatste moment visite krijgt. Doe hier wel voor de zekerheid meerdere zakken omheen tegen smaakoverdracht van andere etenswaren in de vriezer.

1 reactie
  

Sneaky Tilda


Dit keer een Magnolia kaartje.

Ik heb eerst Tilda los gestempeld op een correspondentiekaartje (Hema) met Brilliance Black.
Vervolgens gemaskeerd, om haar heen een licht waasje gemaakt (Brilliance Ice blue) gemaakt met vingerdaubers (Tsukineko).

Alles ingekleurd met Derwent coloursoft potloden. Voor de gezichtjes gebruik ik altijd de softpink (c170), en voor de wangetjes de Blush pink (c180), en deep red (130). Daarna bij de haargrens de Pale brown (c 530. Het haar is een combinatie van de Pale brown (c 530) en daarna streepjes aanzetten met mid brown (c 600). Hier en daar wat strepen met de glitter copic stiften.

Tegenwoordig gebruik ik meerdere kleurtinten over elkaar om zo iets meer diepte, en schaduw te krijgen.

De wangetjes zijn met stipjes aangezet, dit doe ik met de witte soufflé pen van Sakura.

Naast Tilda heb ik de tekst (Stempelglede “just a note”) gestempeld (Brilliance Chocolate)

Plaatje uitgesneden, en gemat op een stukje ribbel craft cardstock.

De Design papier (Maya Design).

De vorm van de kaart gemaakt met dutch doobadoo shape art mal.

Met de hand gestikt met garden (AH).

Bloemetjes onder (WOC) met de lijmpistool vastgezet alsook de besjes (Magnolia).
Eronder een stukje wondgaas (Kruidvat) uitgetrokken en eronder bevestigd.

In de linkerbovenhoek het strikje (Magnolia doohickey) bevestigd en de vieuwmaster (Magnolia Doochickey).

De bosjes met blauwe foambolletjes heb ik zelf te koop dus bij interesse kun je mij mailen.
Ze zijn tekoop in de kleuren: Wit, Roze, Blauw, Paars, Rood en groen.

Eronder vogelhuisjes (Marianne Design) gestanst uit wit en kraft cardstock, en met de mal nog erop even een kleurtje (Versamagic Sahara Sand) gegeven met de vingerdaubers (Tsukineko).

Met de pearlmaker (Viva Decor eiss white) de pareltjes om haar heen gemaakt.

Vaak krijg ik de vraag waar ik dingen koop, ik koop overal en nergens.
Op beurzen, in het buitenland daar waar het soms heel goedkoop is kortom wil je weten waar iets te koop is “google” even en je vind het zo.

Een fijne dag en veel kijk plezier op mijn website.

Bianca

Geef een reactie
  

Diversen Kaarten 250

Geef een reactie
  

Hartjes appeltaartje

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

Hartjes appeltaartje

Ingrediënten

Deeg

• 250 gram bloem
• 150 gram boter
• 125 gram suiker
• ¾ ei
• theelepel citroenrasp (Dr.Oetker)
• snufje zout

Vulling

• 1 flinke Goudreinet
• 50 gram suiker
• kaneel
• 50 gram rozijnen
• Scheutje maple syrup (Jumbo)
• Citroensap
• Theelepeltje citroenrasp (Dr. Oetker)
• 125 gram marsepein.

Overig

• Patidess Hartjes springvorm mini
• Dr. Oetker invetspray

Recept is voor 3 mini appeltaartjes.
Als ze klaar zijn kunnen ze perfect ingevroren worden.

Meng de ingrediënten voor het deeg in de keukenmachine.
Laat het deeg even rusten. Als het heel slap is even in huishoudfolie in de koelkast. Hoe platter het deeg in de koelkast hoe sneller het gekoeld word.

Schil de appel en snij deze in kleine stukjes.
Voeg hierop citroensap voor de smaak maar ook tegen het verkleuren.
Voeg hierbij ook de andere ingrediënten voor de vulling.
Rozijntjes wel even laten weken. Heb je niet echt de tijd hiervoor gehad kook dan wat water en laat ze een minuutje hierin weken.

Rol je deeg uit op 5mm dikte, en vorm dit voorzichtig in de ingevette springvorm. Het deeg kan barsten als je het goed in de randen wilt duwen doordat je nagels in het deeg scheurtjes maken, een trucje om dit te voorkomen is een balletje deeg rollen en deze voorzichtig als hulpmiddel gebruiken om het deeg zo strak in de randen te krijgen.
Bekleed dan bovenop de bodem een klein laagje marsepein, dit zal door het bakken samensmelten met de deegbodem en zo een extra lekkere smaak geven aan de onderkant van de bodem.

Vul ze dan met het mengsel. Snij van het oven gebleven deeg reepjes voor op de bovenkant. Bestrijk deze met het overgebleven geklopt ei. Bestrooi deze eventueel met nog wat kaneelsuiker.

Bak het af in een voorverwarmde oven.
50 minuten op 180 graden.

Als ze klaar zijn iets laten afkoelen en dan wel proberen met een mesje de randjes alvast los te maken. Dan helemaal af laten koelen en uit de springvorm halen.

De bloemen zijn even snel gemaakt van fondant om het net even wat meer af te maken.

Deze appeltaartjes zijn heel goed in te vriezen, handig voor als je op het laatste moment visite krijgt. Doe hier wel voor de zekerheid meerdere zakken omheen tegen smaakoverdracht van andere etenswaren in de vriezer.

Geef een reactie