Kerstballen taart


Kerstballen taart

Ingrediënten

· Dr. Oetker Boerencakemix
· Roomboter
· Eieren
· Satéprikker
· Eetbaar lijm
· Sugargun
· Crisco
· Callebaut fondant
· Wilton rose kleurstof
· Sugarflair black kleurstof
· Rolstempel (Xenos)
· Siliconflex Halve bol diameter 60 (Bouwhuis)
· Siliconflex Halve bol diameter 80 (Bouwhuis)
· Wilton ready to use icing
· Lint 12mm merry Christmas
· Cakedrum 22cm
· Groene/rode marsepein Funcakes
· PME Three leaf holly plunger cutter set/2
· Alfabet dat bij het taartenmagazine zat
· Wilton ribbon cutter

Maak het cakebeslag zoals op de verpakking staat.
Vul de halve bollen voor ¾ met beslag en bak ze af op 160 graden.
Dat is ongeveer 35 minuten.

Laat heel goed afkoelen!

Snij ze af als ze nog in de mal zitten zo kun je precies langs de mal snijden.
“Plak”ze aan elkaar met de Wilton ready to use icing.

En bekleed ze daarna.

Ik heb het fondant dat uitgerold is iets in gesmeerd met eetbare lijm i.p.v. Abrikozenjam.

Hier een filmpje hoe dat het makkelijkste gaat.
http://www.youtube.com/watch?v=KIHbLbJOiHo

Met de stempelroller de decoratie gemaakt.
Met de sugargun de lijntjes eromheen.

Het kwastje ook met de sugargun gemaakt.

De cakedrum bekleden met het fondant. Daarna de banner met tekst gemaakt.
Fondant iets roze kleuren en dan een rondje uitsteken met in het midden ook een rondje eruit. Dan aan één kant doorsnijden. Iets recht trekken en dan de tekst erin drukken.

Bevestig deze met wat eetbare lijm op je drum. Dan aan de zijkant de hulstblaadjes eruit drukken. Meestal blijft het zitten als je het uitgedrukt hebt, maar met een needletool kun je hem eruit halen. Dan kun je de van marsepein uitgedrukte blaadjes er voorzichtig in leggen.

Tip:

Voor het uitrollen van fondant kan je je werkoppervlak en je handen insmeren met crisco tegen het plakken.

Alle bakkersbenodigdheden koop ik online bij Deleukstetaartenshop.nl

Geef een reactie
  

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>