Paas Cupcakes


Paas Cupcakes

Ingrediënten

· Dr.Oetker muffinmix
· Roomboter
· Wit fondant Funcakes
· Sugarflairkleuren (Baby blue/Dusky pink wine/Party green/Pink/Grape violet/Egg Yellow/Tangerine apricot/Chestnut/Dark brown)
· Eieren
· Satéprikker
· Funcakes botercrème mix
· Basterdsuiker
· Spuitzak
· Spuitmondje Wilton 2D
· Dr. Oetker gekleurde cupcases
· House of Marie bruine cupcake cases
· PME Flower Blossom Plunger Cutter Med/ Small
· PME Rose leaf plunger cutter Small
· Sugaraft Gun incl. disc set
· JEM Bows size 1-3, set/3
· Penseel 158 Nr. 2
· Wilton Wave Flower Former Set
· RD Plain & Simple Green – Holly Green
· Eetbare lijm
· Uitsteker 3cm.
· Kleine paaseitjes
· Tekst stempel set

Maak de muffins zoals op de verpakking staat.

Prik na de genoemde tijd wel even voor de zekerheid met de satéprikker in de muffin om te kijken of ze gaar zijn.

Maak een half portie botercrème, en vul je spuitzak.

Nu kun je op de goed afgekoelde muffins de toeven te maken door voorzichtig een rondje te spuiten en langzaam omhoog te gaan.
De Wilton 2D tip is hier perfect voor.

Een aantal dagen van te voren heb ik de diversen versieringen gemaakt.

Ik heb van de sugarflair kleuren alles in pasteltinten gekleurd.
Van elke kleur een klein bolletje om zo één small bloemetje en één medium bloemetje uit te drukken voor elke cupcake.
Ik heb de avond ervoor de kleine gele (balletjes) bloemenkernen (iets meer Egg yellow aan je fondant toevoegen) van fondant gerold, omdat ik dit keer geen gebruik van parels wilde maken deze zijn toch vrij hard en fondant is een stuk zachter.

De bloemen heb in een leeg Toffifeedoosje (perfect voor de bolling) laten drogen.
Voorzichtig het gele balletje erin en laat een paar dagen goed drogen.

Met de pumpbrush gedust. Ik heb in mijn pumpbrush standaard een mengsel zitten
(1 op 1) van RD Edible Silk Pearl White en SK Magic sparkle dust.

De handvaten voor de mandjes heb ik gemaakt met de sugargun, met behulp van de disk met het grootste rondje.
Ik heb een stuk wit fondant gekleurd met Dark brown en een beetje chestnut.
Knijp twee slierten uit de sugargun en draai deze in elkaar.
Deze heb ik ruim een week laten uitharden over een rolsok.

Na het uitharden heb ik van de pastelfondant balletjes bedoelt voor de bloemetjes ook de strikjes gemaakt met behulp van de Jem uitstekerset. Deze strikjes na uitharden op de handvaten bevestigd met eetbare lijm.

Van een bolletje groen fondant heb ik iets meer Party green kleurstof toegevoegd voor de blaadjes.
Steek de blaadjes uit en leg ze schuin over de Wilton Wave Flower Former Set. Ook deze weer een paar dagen laten drogen.
Daarna heb ik de nerven iets meer geaccentueerd door met een penseeltje en wat groene eetbare kleurstof in poeder vorm over de nerven heen te gaan.

Van een stukje roze gekleurd fondant heb ik een tekstplaatje gemaakt met behulp van de Tekst stempel set. Daarna met een super scherp mes netjes uitsnijden. En goed plat laten drogen.

De nestjes heb ik ook gemaakt met de sugargun.
Met de disk die lijkt op de knoflookpers maar dan wat grotere gaatjes.

Een stukje fondant met dark brown kleurstof gekleurd en daarna uitgerold en met een kleine uitsteker 3 cm. 6 rondjes uitgedrukt als bodem voor de netjes. Het restant heb ik in de sugargun gedaan.
Dan gewoon de sliertjes op het uiteinde van het uitgestoken rondje draperen en wederom een paar dagen uit laten harden.
Met eetbare lijm de binnenkant van het nestje ingesmeerd en daarin de eitjes gelegd.

De nestjes cupcakes heb ik opgespoten met ongekleurde botercrème, en de mandjes heb ik de botercrème een “aarde” kleurtje gegeven door iets dark brown en een beetje chestnut kleurstof door te mengen.

Maak met een satéprikker aan de zijkanten twee gaatjes en maak die voorzichtig wat groter. Druk na het opspuiten en decoreren als laatste de handvaten erin.

Tip:

Alle bakkersbenodigdheden koop ik online bij Deleukstetaartenshop.nl of anders indien aangegeven.

Geef een reactie
  

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>